Smaki Albanii

Zapraszam Cię na wyjątkową kulinarną podróż, podczas której odkryjesz sekrety przygotowywania jednego z najbardziej lubianego dania Albanii — tradycyjnego byrka – i poznasz Albanię od najbardziej autentycznej strony, poprzez jej smaki, zapachy i gościnność mieszkańców.

Gościnni Albańczycy zaproszą Cię do swojego domu, w którym czeka gospodyni gotowa podzielić się swoją wiedzą i sercem. Pod jej czujnym okiem weźmiesz udział w lekcji gotowania – nauczysz się przyrządzać tradycyjnego byrka, dokładnie tak, jak robiły to pokolenia kobiet przed nią. Nauczysz się, jak wyrabiać idealne ciasto, rozwałkowywać je na delikatne na cienkie jak papier warstwy i wypełniać bogatym, aromatycznym nadzieniem. Podczas gotowania usłyszysz, przekazywane z pokolenia na pokolenie, fascynujące historie o głęboko zakorzenionym znaczeniu byrka w albańskich domach. Krok po kroku doświadczysz radości ręcznego tworzenia tego tradycyjnego dania i poznasz jego dziedzictwo kulturowe.

Gdy Twój byrek będzie już gotowy, usiądziesz do stołu na otwartym tarasie z widokiem na zapierającą dech w piersiach dolinę Lunxheria. Będziesz delektować się owocami swojej pracy oraz innymi domowymi specjałami wykonanymi ze świeżych składników prosto z ogrodu. Aby dopełnić tego doświadczenia, gospodarz poczęstuje Cię lokalnym winem, rakiją, a gospodyni ugości tradycyjnym deserem, tworzącymi prawdziwie autentyczne smaki Albanii.

Całości dopełnią przepiękne widoki – zielone wzgórza, góry w oddali i spokój albańskiej wsi, który koi zmysły. To nie tylko wycieczka, ale pełne doświadczenie kultury i życia codziennego Albanii. Dołącz do nas i pozwól magii gotowania przenieść się w samo serce albańskiej tradycji.